恩返しデザート

田楽味噌を作った後のお楽しみ。
女将が残りの卵白をくれるので、

今回は珈琲マーブルシフォン。



特別デザートにお付けしました。
私がまだ嫁に来たばかりの頃からのお客様。
布小物製作にと、
沢山の生地を下さってからのお付き合い。

良い出会いの積み重ね。

暖簾設置

作ったまま放置していた暖簾、

やっと活用!!!

 

 

ちょっと派手かと思ったけど、

さすが久留米絣。

何だかしっくり〜

風に揺らめく姿が惚れ惚れします。

ニューヨークスタイル

新しい型でニューヨークチーズケーキを焼いてみました。

美しい…



いつお出ししよう…

喜びが原動力

久々の出店〜
最近は品物だけお預けする形が多いのですが、
今回は毎年地元で開催される小さなお祭りに。
お客様のお部屋のお掃除が終わってから、
お昼休みだけのんびり参加。



相方の娘ちゃんが作った垂れ幕。

いつもカフェも並行してましたが、
地域おこし協力隊のイケメンバリスタが担ってくれて、
楽チン♪



しかも無料!!!!
しかも良い珈琲豆やし。



ここ1ヶ月で作った品物が、
お客様の手に渡り、
お話も沢山できました。
自分で作ったからこその喜びが忘れられず、
また作る為の原動力となってます。
会場に行けば、バレンタインのお返しも出来ちゃうので、
一石二鳥!
今年もガッツリお菓子作りましたよ〜
私は一体何屋だ??

宿に帰ると日帰り入浴のお客様、
ご宿泊のお客様のお車が並び、
本業開始。
いつも温かく見守ってくれる家族のおかげです。

がんばるぞ〜?( 'ω' )?

ギリギリ納品

先日、リネンのショートエプロンが完売。
ほぼ生地代に消えていく品物がほとんど。
作る事によって生まれるコミュニケーションが楽しくて今までがある。



ぎっしり詰め込まれた私の分身。



地元の小さなお祭りで、
今年小学校を卒業する子ども達がお店番をしてくれるそうな。


お宿業専念の為、
なかなかイベントには参加できないけれど、
違った形でも参加させて頂ける喜び。
まーーーーー作った作った!!!!
在庫がほぼゼロだったので、
1ヶ月弱でこれだけ。
やればできるじゃ〜ん。

俺様流サプライズ

今日は超常連さんのお誕生日。

6歳ケーキケーキケーキケーキケーキケーキ



お夕食をお出しし終わって、

「では後ほどデザートをお持ちします」
と、退出し、
猛ダッシュでデコレーション。
そして何事も無かったように、

「デザートお持ちしました〜」
と若干のサプライズを込めるのが俺様流。

可愛らしく喜んでいただいて、
おばちゃん感動泣く





熱気ムンムンのお部屋。
可愛いイラストがぁ〜
お誕生日のケーキ、

引き続きご予約お待ちしております。

ウチみたいな小さな宿に、

しかもお誕生日のお祝いに来て下さる

奇特なお客様に感謝のしるしです!!


※ご宿泊のお客様のみですよ♪

義理チョコ対策

2日間に渡り雪。
積もるかな〜?


一か月があっと言うまで、
チビ旦那のバレンタインのお返しを作りました。
今年はチョコチップクッキーを。
去年がなんだったかも覚えてません〜



いい景色だ!!!! 残った卵白で紅茶シフォン。
型を新調したので、見事な出来栄え〜
やっぱり、良いものを使わんとですね。

小さな積み重ね

スポンジケーキを焼く。

週1、2回焼いてたら上達するかな〜
先日、ケーキをお出ししたお客様が
小さいメッセージを残して下さってました。



こんなやりとりが小さな宿の幸せ。

15日までノンストップで営業中〜

明日からは空室ございます。

思い立ってのご旅行大歓迎です♪


 

『じゃらん』の半額入浴も連日お客様がお越しです。

少しずつ春が近づく筋湯、遊びに来ませんか?
 

 

お祝いお裾分け

今日がお誕生日のお客様、

1日前倒しでサプライズのケーキをご用意。

4歳かあああ〜



なんとも可愛らしいボクでした。

お電話のご予約でチラッと『ご宿泊の次の日がお誕生日』

と伺っただけなので、ケーキは本当にサプライズで。

まだまだ食が細いお子様だったので、

召し上がれないかな〜と心配して

お祝いなので形だけでも。

とお出ししてみました。

 

すると!!!
食べ切れないケーキを違うお部屋のお客様に
お裾分けしてくださいました。

お誕生日のボクとご一緒に他のお子様がいらっしゃるお部屋に

自らお申し出くださっていたお姿にビックリ(≧▽≦)

素敵なお祝いとなりましたよ〜

優しくご挨拶もしっかり出来てましたね♪
お部屋からの花火、
お楽しみ頂けたかな?

お誕生日おめでとうございますケーキ

果樹園目指す!

新聞の折り込み広告、



毎回、買おうか、買うまいかと迷っているヤツ。

遂に!!!!


   わ、わ、若女将、安いんですけど。

 

苺とブルーベリーを発注〜♪

ブルーベリーは挿し木で増やそうと思ってます。

去年購入したヤマモモも順調。

目的はジャム作りから始まってるけど、

育てたり、増やしたりってのも面白いんですよね〜

 

ゆくゆくは地熱を利用したハウスでも作れたらと思います。

1年中ジャムの素材が育ったら幸せですよね♪

妄想は尽きません。

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