2010.12.30
雪対策
2010.12.27
お待ちするということ
2010.12.26
白雪
2010.12.25
湯煙漂う
雪が降り、温泉街もホワイトクリスマス。
心配していたお客様もそれぞれタイヤチェーンを装着して
お越しになりました。
初めてチェーンをお付けになった方は
全く知らない方にお手伝いしていただいたとか。
世の中助け合いです。
私共もこの近辺で立ち往生しているお車を何度加勢した事か!
それが当たり前の土地柄です。
苦労して辿り着いた先には身体の芯まで温まる温泉と
山の幸満載のお食事が待ってますよ〜
正に湯煙漂う情緒たっぷり
2010.12.23
良い塩梅
日本に生まれてよかったわ〜
朝食にお付けしているお漬物。
前の晩に女将が仕込んでる浅漬け。
大根が消費しきれず、まだ畑にも植わったまま・・・
赤カブも良い具合に丸々と。
買うと高いお漬物がこんなに大量に、
しかも女将のお味、良い塩梅なのです!!
私も継承していかなければ。
冬至に関わらず柚子もそこかしこに使用。
良いアクセント。
冬ならではの一品。
2010.12.21
カボス門松
2010.12.20
まんまるちゃん
2010.12.17
雪の楽しみ方
2010.12.15
ふたつのショコラ
2010.12.13
またしても雨
2010.12.12
肉食?
2010.12.11
ネット予約オープン
2010.12.09
1階制覇
2010.12.07
拍子抜け
2010.12.04
超裏メニュー
週イチでアイスクリームを作るようになって早3ヶ月。
クリスマスはガトーショコラをと思い、チョコレートを大量購入。
軽い気持ちでチョコレートアイスを作ろうと思い、着手!!
・・・したまでは良かったんですが、
やはりチョコレートって上級者向け。
とにかく温度との勝負でした。
途中、電話は鳴るし、お客様&業者の方は来るし。
恵まれてることに蛇口をひねると熱湯に近いお湯がすぐ出るので
湯煎が楽チン〜
材料からすると採算度外視の
プレミアムチョコレートアイス(長げぇな)に
この3ヶ月の間に何度もお越しになるお客様限定でお出しする予定。
若女将からのプチ恩返し、どうぞ召し上がってくだされ。
2010.12.03
私スタイル
2010.12.01
本日休館日