春の喜び

 今日は春らしい日です。
お部屋の窓を開けてお掃除をしようとすると
ウグイス〜

その声についつい浮かれて作業開始でした。
沢山お話をされたお客様、
ご出発されたあと、お手紙がお部屋に。



なななんとおおお〜
嬉しいことに私担当のデザート、
お褒めのお言葉を頂戴しました〜
褒められて育つタイプなのでドンドン褒めて!!
その分また精進・・・



厳しい冬を乗り越えて
やっと春の到来です。
昨日の天麩羅の素材、土筆(つくし)。
もう裏山で採れましたよ。

いいかも?

昨日はお仕事を早退して幼稚園の謝恩会へ〜
私用があったため、泣く泣く自分の車で。
何で泣く泣くなのか?
言うまでも無く私がお酒大好きだからです。

まあ、席についてみんなに車で来たことを告げると
ええええ!!!なんで〜〜
とみんな同様の反応・・・
仕方なくノンアルコールをすすめられるがままに飲んでましたが、
これが何とも調子がいい!
お酒を飲んだ気分になるんです。

『ノンアルコールなんて』とバカにしていた自分が
なんと頭の固いことよ。
場の雰囲気ですっかりほろ酔い気分
お開きになり外に出ると一気に高原の冷気に架空の酔いも冷め・・・
もちろん二日酔いなんてなるはずも無く。

これは良いやん

  まずはこの2種類、キンキンに冷えてます〜

実はお客様からもご要望が多かったんですが、
私のノンアルコールに対する侮りと頭の固さで拒絶してました。
日帰りのご入浴やご休憩での飲酒はその後の運転があるのでタブーですが、
ノンアルコールで気分だけほろ酔い、
お風呂上りにノンアルコールでビール気分はいかがでしょう?
ノンアルコール片手に筋湯を散歩するのも格好いいかも?

農作業開始

 今年も若女将の農民生活のスタートです。
皮切りは『コマ打ち』。
一応花粉症気味の私はマスク装備で行きましたが、
ちょっと始めたあたりで息苦しくなり、マスクを外し。
日が照りだしてまた暑くなったので着込んでいたジャンバーを脱ぎ。

 今回は平茸 ストレス解消になるんだ〜 頑張った→筋肉痛
青空の下、黙々と作業。
頭の中スコ〜〜ンと空っぽ。
今まで色々なお仕事に携わってきたけど、
農業こそ生きることと直結したお仕事だな〜
とぼんやり考えてました。

すくすくと育つお野菜をまた今年も見守りつつ
静かに日々を過ごせたらいいです。

珈琲同盟

 渋いパッケージや

珈琲豆のお土産頂いちゃいました。
私の大切なお客様からです。
共通点は珈琲をこよなく愛してるって所です。
昨夜はお夕食後に頂いた豆で。
今朝は我が家の豆岳珈琲を入れる予定。

いつまでもこんな珈琲交換が出来るといいなぁ

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昨日の今日

今日私用があって出掛ける主人が
張り切って昨日のうちにスタッドレスタイヤをノーマルに換えたら

   ↓  ↓  ↓



今朝、この有様・・・
無駄に張り切らないで下さい。
雪が降ります

今日は椎茸の駒打ちしようって父と相談してたのに〜
寒いと無理です私。

玖珠の道の駅にて3月27日(日)
チャリティーイベント開催します!!
是非お寄りください〜
私の雑貨が並びます。
売り上げの一部が被災地へ送られます。

私が出来る事と言ったら

 結局、報道によって感情を波立ててるだけで
何もしてないやん!!
と自問自答の日々でしたが、
お友達の呼びかけで、チャリティーイベントに参加することになりました。
何もできない自分に焦燥感でしたが、
出来ることがあるやんと、お友達が誘ってくれました。

3月27日(日)
道の駅「童話の里・くす」



残念ながら、野焼きとお客様のご準備があるので
品物のみの参加ですが、大量の品物を準備。
お気に入りのものをご購入頂いた売り上げの一部が
義援金として送られます。
だからと言って、無理してご購入されなくてもいいですよ
人と人との出会いがあるように、
物もぴったりの人を捜してるんですよ〜
運命の出会いが果たせますように。
ちょっと離れた筋湯から小さく願っております。

静かな町並み

 今日は私用があって、玖珠町まで。
丁度お雛祭りをやっているので見学。
実は去年も見たんです私。
何故か日程が合うのでまた来てしまいました。




去年よりも縮小傾向?
歩いてる人も全く無く・・・
でも町並みが素敵で心が落ち着く。
日本人のDNAが自ずとそうさせるんだろうか?
日々の生活や震災などのストレスや
鬱積した心の澱のようなものが払拭される気がしました。

テクテクと歩くのも久々だ!
テクテク最高〜

ケーキ1号2号



 今日は2台もケーキのご注文
日ごろ作ってるケーキの材料しかなかったので、
イチゴだけ買いに走ってアレンジ。
意外に何とかなっちゃうもんだね〜

お客様の人数によっては
デコレーションをカットして
ほかにご宿泊のお客様にも幸せのお裾分けをするのもアリかも?
いつもはデザートに自家製アイスクリームをお出ししてるので
そちらのアレンジでもOKですよ。
お気軽にちょっぴり当館からのお祝いを出来ればと思います。

若女将の趣味スイーツで手を打つと仰る奇特なお客様は、
是非ご予約の際に若女将ご指名でどうぞ(笑)

毎朝思うこと

 この連休、キャパオーバー?っていうぐらいの動員数です。
大震災以来、凹んでいた私共ですが、
今朝もそろそろ厨房へ〜
普通に働けるだけで大きな喜び。
何もかもが通常通りという喜びよ!!
大震災を大きな教訓として海外も日本を助けようと
無駄な戦争をやめて一つになってくれると嬉しいです。

また1日頑張ろう。

5年

今日は息子の誕生日でした。
一つ上のクラスの卒園式でもあったので、
印象深い1日でした。

 主人に頼んだイチゴ間に合わず!

息子が生まれた5年前の今日は土曜日でした。
前日にあった妊婦検診で、
『まだ生まれんよ。もっと歩かなっ!!
 それと体重増えすぎてる』
と言われ、凹んで帰って来て、
歩くどころか目いっぱい働いてベッドに入った途端の陣痛でした。

その1年前に当館は水害にあっていて、
家族で落ち込んでいたところに待望の妊娠でした。
旅館的にも大打撃を被り
その水害で亡くなった方もいましたが、
たった一つの命が私達を元気づけてくれた日でした。

5つ用意したクラッカーを独り占めして、おそるおそる鳴らそうとしたり
覗き込んだりしてる息子。
それに一喜一憂して大騒ぎしてる家族って
相当幸せなんだと思います。

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快適ドライブ作戦

 九州新幹線開通にちなんで
トヨタレンタカーで大分、長崎、熊本三県
乗り捨て料金無料のキャンペーンがスタート!!
しかも9月までの長期間です。
福岡が入ってないのが残念です。
どうせなら九州全土やったれ〜って感じなのですが、
それはまたそれでコスト面で無理なんだろう・・・
価格等はコチラ

新幹線、列車、フェリーそれぞれの窓から違った景色を眺め。
レンタカーで知る人ぞ知る温泉地を巡る(筋湯へおいでませ)。
な〜んていうプランいかがでしょ?

私は元々車はおろか運転免許も筋湯に嫁いでから取ったので、
それまでは出張も在来線&新幹線バリバリ利用者。
新幹線も使いたいし、コアな場所までは車で行きたい。
ってことがよくあったもんね。
それぞれ交通手段の利点を活かして、
普段行くことのできなかった未開の地まで
足を伸ばすことが出来るかも?

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始動

 昨日、若女将参加のイベント 『もってけ市』終了〜
今度は5月以降、隔月で行われるイベント『アースマーケット』に
参加する予定です。
数少ない地元のイベントを盛り上げようと
早くも営業活動開始です。



イベントの有無に関わらず、
帰宅後すぐお仕事って相当老体には堪えますが、
なんといっても達成感と充実感に満たされると
なにもかもが帳消しになります。

まずは5月14日(土)!!

私たちに出来ること

今朝も相当寒く、気分的にはまだ冬なんですが、
山を降りると既に春。
もう菜の花を摘んで大量に湯がき、
1年分の貯蓄が始まります。



この量の何倍も収穫せねば!!

東日本大地震で落ち込んでいた私ですが、
命がある、
元気に生活している私たちが
落ち込んでる場合ではありませんね。
とりあえず今出来ること、

節電です。

被災地にこそ電力の供給を!

ミモザの笑顔

 思いっきり春のお花、ミモザ。
いつも活ける前には玄関脇の水桶に待機するお花たちなんですが、
何せ今朝はピリリとした寒さでした。

明るく清々しいミモザの笑顔が
凍りついたような朝でした。



昨日のテレビで私が常々リスペクトしている
建築家の安藤忠雄氏が語っていた電柱並びに電線地中化計画、
ココにこそ必要だと感じる!!
写真を撮ろうと思ってもいつも入る電線、
もうちょっと景観を考えるべきだよ〜

 ←これこれ

せっかくの景色台無し・・・
山に登るしかないね。

それと強い意志、考えがあれば夢は実現するって。
説得力あるよね。

夢見がちなオイラ凹
今日も働くべし!

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パワースポットから来たお客様

お客様と接する機会が一番多い万年下っ端のワタクシですが、
それを大いに楽しみつつあるのも事実。
今日はお客様のお荷物をお車までお持ちした際、
しばし立ち話・・・

お客様:『ウチも今月のじゃらんに載ってるんですよ〜』
ワタクシ:『ええ!!!旅館さんですか?』
お客様:『いいえ』
ワタクシ:『お店?』
お客様:『いいえ』

ワタクシ心の声:うう〜ん、さては巨大テーマパークのオーナーさんとか?

と、じゃらんを取り出したお客様。
ワタクシの予想を大きく覆す驚愕の答えでした。
そのお客様は日向市の大御神社の宮司様でした。

じゃらんに掲載されている写真も然ることながら、
大海原の超絶景に君臨する壮大なお社みたいなんですが・・・
これぞパワースポット!!!
これは是が非にも行ってみたいと思う、
ガッツリ引き篭りの若女将なのでした。
だって宮崎県すら足を踏み入れたことがないんですよ。

通りでパワーが満ち溢れてるお客様だな〜って思ってたんだよね。
私にもパワーを下され〜

テスト

 初節句パーティー、
何だか気合が入りすぎて終わる頃には
女将、若旦那、私グッタリでした凹


逆にどっさりお土産まで頂いちゃった

今回は初の試みでしたが、
今後、お客様のご希望に添った形で
お受けしてみたいな〜と思ってます。


お祝いなので小豆から準備したお赤飯も(これは私のお茶碗ですが)

今回のデザートはイチゴのアイスクリームにガトーフロマージュ。
(アイスが取り分けている間に溶けるので写真撮ってません)
季節によってはデコレーションケーキも可能ですね。
3日前ぐらいまでにご予約頂ければ
シフォンケーキ、ガトーショコラならご用意できそうです。

色々なご提案にお答えするって
やりがいアルうう!!
『あれもしようこれもしよう』とアイディアが出てきたりして
私共も楽しめたし尚且つちょっぴり成長できた感じです。

テスト後の爽快感といった感じです♪

椎茸王国

 昨日は筋湯&湯坪有志で
シイタケ栽培を見学。その様子はこちら
何で私も連れてってくれないのおおお!!
といったところで、私は私で満喫してました。その様子はこちら




                 ↓
 


で、大量に頂いてきた石づき。
大きな袋に入れて2袋も持って帰ってきた若旦那。
今日はぺペロンチーノ風。
石づきは刻んだ途端椎茸の良い薫りがふわ〜っとしました。
ほとんど今まで廃棄されていたとの事。
近頃は良いお出汁も取れるのでネットでも販売しているというのに!!!

なんてもったいないんだ。

石づきは貝柱のように歯ごたえがあって美味しい〜
余興はここまでで残りは佃煮になります。
やっぱり板長女将の腕に掛かっております。

明日は誕生日

 昨日からちょっぴり雪が降ったんですよ。
やっぱりこのまま冬が終わるとは思えません。



でも雪解けは早く、路面には跡形も無く、
周囲の山々だけが雪化粧。
車を走らせると地面に降ってサッと散っていく雪が
何とも儚くて。
運転しているというのにその一瞬一瞬の光景に
見惚れていました。



今週末の珈琲のお供は
カボスが入らないクッキーに。
新鮮なバター&卵がタップリのシンプルクッキー。
卵白だけ使用する日もあって、
卵黄を使うお菓子を慌てて捜し、
お菓子作りもエンドレスな日々です。

去年から持ち越している襖の張替えもしてるし。
何だか相当地味な暮らしです。
それがなかなか気に入ってるんですが

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時間と手間を掛けて

 やっとこさ、下げもん出来上がりました。
鞠に一面付いてるのは縮緬(ちりめん)で女将と私が手縫いした物です。



真剣時間掛かった!!!!



ってもう明日がおひな祭りですが・・・
日曜日に初節句のご予約が入ってるんで
お赤飯のご準備も。
この小豆は女将の実家で栽培したもの。
愛らしい小粒ちゃんです。
それを几帳面でO型の父が傷があるもの&色が悪いものを
選別してるんです。そんなヒト手間もあるなんて、
田舎に嫁いで始めて分かること。

何気ないおもてなしですが、
喜んでいただけるといいです。
なななんとデザートの役目はワタクシが!
ドッキドキのお祝いの会になりそうです

最近定着してきたご休憩プラン。
様々な用途でゆのもと荘にお越しくださいね。
ご相談&ご質問&ご要望もお気軽にどうぞ。

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旧湯けむり暦へ

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