2012.10.31
じゃらん¥100温泉ロングラン!
2012.10.28
田舎夫婦
天ぷらの素材を裏山に収穫しに行く主人。
慌てて『大変な事になっとる〜〜!!』と帰ってきたので、
何事かと思ったら、
2年前に駒打ちした平茸が大量発生☆
喜び勇んで再度裏山へ収穫しに行きました。
今年は天然のきのこが激減でしたが、
思わぬ収穫に興奮する田舎の夫婦・・・
水分をタップリ含んだ平茸を持ちきれないぐらい抱えて下山。
家族四人で下処理に追われました。
佃煮、お味噌汁、天ぷらにフル活用〜
2012.10.23
冬の九重
2012.10.18
貴重に
今年はきのこが少ない!!!!
いつも当たり前に採れると思ってたのが間違いだったか・・・
大幅に森林伐採が行われ、
自然らしい姿が減ってるのが最大の要因。
初茸、ホンシメジ、ヌメリイグチ
貴重なきのこを天ぷら、きのこ汁、
佃煮にてお出ししております。今週末、お一部屋キャンセルでました〜
是非秋の筋湯へ。
2012.10.15
地元愛
2012.10.13
秋からのデザート
2012.10.09
地獄のお芋掘り
2012.10.05
¥100温泉スタート
2012.10.03
柚子胡椒作ったよ
今日は予告どおり、柚子胡椒作り。
テレビで観たのを参考に、
今年は皮の青い部分だけを剥いてミキサーに〜♪
という楽な思惑は見事にハズレ・・・
荒すぎる・・・
で、いつも通り、すりおろし作業。
初の若旦那参戦で意外に早く作業終了。
すりおろし作業が終わると両手の平がガッチガチ凹
でも自家製に限る柚子胡椒、
毎年作っちゃうんだろうな〜
2012.10.02
特大ムカゴさん
2012.10.01
冬に向かう