寒さに勝つ!!

寒さには勝てず・・・
年末年始にギリギリで注文していた寒さ対策グッズが届きました〜
と喜んでると、
毎年お越しになるお客様がご到着早々

『あれ?Tシャツじゃない!!』と私の出で立ちをご覧になり開口一番。

厨房と客室の熱気に汗だくのお仕事なんですが、
お出迎え&お見送りの寒さが尋常ではなく、
こまめに温度調節をする様になった若女将で御座います。
体調管理が何よりも重要課題だと感じる昨今。



新年も元気でバリバリ働くオバチャンに会いに来て下さいね〜

1月のリベルテさん

日田の映画館リベルテさんから通信が届きました。
早ッ!!




楽しみな映画目白押しで、
観たかった『ペコロスの母会いに行く』が上映される事に。
これは行かなくてはです〜

13年目冬


雪が本格的に振り出した朝、
当館では元日にお雑煮としてお出しするお餅をつきました。
早朝から薫り高いもち米の香りが厨房上に暮らす私共の自宅まで漂います。





朝ごはん代わりについたばかりのお餅を
酢餅、きな粉餅で頂きました。
いつもはお寝坊さんが多い我が家ですが、今日ばかりは勢揃い。
年末年始のお客様をお迎えする準備、着々と。
クリスマスツリーを仕舞う作業はちょっぴり寂しさを感じましたが。

雪見露天と柚子湯

本日は冬至。
お膳には自家栽培のかぼちゃのお煮付け。
お風呂は館内の『打たせ湯』と『納屋の湯』を柚子湯に致しました。



お夕食後に「柚子湯にいたしました〜♪」とそれぞれのお部屋で
お伝えしたところ、皆さんとても嬉しそうな笑顔!!!
雪見風呂と柚子湯が楽しめる今夜のお客様はツイてる。
寒い夜ですが身も心も温まりますように…

 

低登山

初心者ながらも登山を始めたので、
多少の雪でも動じなくなり、
むしろ山に行ける日を心待ちにする日々。



ここ何日か降り続いている雪は当館の裏山も覆い尽くしております。
ちょっくらトレッキング〜♪




長靴ですが…
登山をする様になると怖い物も無くなり、
精神的に強くなってる気がするから不思議です。
何かの小動物の足跡が遠くの方まで続いて
跡を辿って行きたくなります。



頂上まで行くとホワイトアウト???
って言うぐらい猛吹雪に見舞われ、
若干楽しんでる若女将。
この後、お風呂のお掃除…と思ったら、
スタッドレスタイヤを交換していた若旦那が交代してくれました。
厨房に戻り、ぬくぬくのお料理に専念。

学校休んじゃった

やっと昨日のうちに止んだと思っていた雪が、
更に今朝から降り出し、大雪の気配。
息子の小学校行きのバスがストップ。
我が家の私用が重なったので、
やむなく息子をお休みさせることに。









で、クリスマス期間にご宿泊のお客様にお出しするクッキーを
一緒に作ることにしました。
生地はあらかじめ用意し、のばすのと型抜きを。
小さい手ですが、上手なんですよ。
主人も私も美味しいものが大好き。
その為に作る!!という性格なので、
二人の遺伝子が確実に受け継がれている息子。

私達夫婦より本物の舌を持つ男かもしれません。
ご褒美は端っこクッキー。


 

天然素材

門松完成〜
クリスマスツリーと同様、
いやそれ以上に自然素材で出来上がっていく門松は
一つの文化であるし、芸術なのではないか?

メリークリスマス!

って初めて言える様な気がする当館。
今日、ツリーを飾りました。



私は全くクリスマスって興味が無いんですよね〜

1週間前ぐらいから息子の為に両親がせっせと準備してくれて、
今朝は木を切り出しに行ってくれた父。
孫の為ならエーンヤコラ〜♪

実物の木でツリーを飾ったのは私の人生でも初!!
結構いいかも〜
木を固定させる切り株も急遽チェーンソーで製作。

有り難う!有り難うじいちゃん。

Merry Christmas!!

旅行の計画



昨夜はお仕事の途中で婦人会の寄りの為に早退させて頂きました。
お話し合いの内容は旅行!!!
1年でお泊りで旅行するのはこの旅行しか無い私。
前回はお宿でくつろいでいると、
息子の宿題の電話があったりと
主婦や母からは抜け出せないんだ旅行中も凹

冷え込んできた筋湯。
雪が降っていたのも標高1,000m以上だったらしい。
うっすら積もってちょっと浮かれてる私は滑らないように
家路に急ぎました。
小さな楽しみでまた前進する田舎暮らし。

12月のリベルテさん



速いもので12月も1周目が過ぎようとしています。
日田の映画館リベルテさんから12月の上映スケジュールが届きました。
ご宿泊後に日田で映画!!いかがですか?

2日掛かり

昨日から柚子の仕込み。



膨大な量ですが、
まだ収穫するようです。


搾った汁は酢の物やポン酢、デザートのゼリーなどに使用。
 

初雪山

急激に冬。
こんな日は温泉に入ってゴロゴロゴロ…
としていたいところですが、
思い立って雪山登山!!!!



牧ノ戸登山口から。
100mも行かないうちにアイゼンが必要でございます〜
最初は展望台まで。と甘く考えていたら、
登れば上るほど美しい世界がああああ。
結局、沓掛山まで。
何だか普段動き回ってるせいか、
以前より足腰強くなってることが判明ピカリ
次回はもう少し先まで登ろうという目標が出来ました。

 

寒いから旨い



寒いと美味しくなるもの!!!!
本日の女将のお漬物。
高菜も漬かり、べったら漬けの旨いことよ〜
私たちのおやつ用にカットしてくれてる分はソールドアウト・・・
その為にお仕事頑張ると言っても過言ではありません。

続きを読む >>

旧湯けむり暦へ

Copyright(C)2009 YUNOMOTO-SO All Right Reserved