若旦那の地獄料理

降り続く長雨に本日ご予約のお客様、
ご到着前から雨が上がり、久々の再会となりました。

晴れ男&晴れ女さんのご宿泊、
晴れを待っていた私共も嬉しい限り。

若旦那は温泉の地獄まで食材を蒸しに。
豚バラと新じゃが。そしてゆで卵を地獄で蒸し、
持ち帰ったら、甘辛く炊きます。




ゆで卵にもシミシミ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

若旦那の地獄料理、イケますよ〜

明日からの『ふっこう割』なんとか準備できました!!
じゃらんnetの九重エリアのギリギリセーフで申し込んだので

最後の方ですよ〜分かりやすくてむしろいいかも?

ふっこう割スタート

じゃらんnetふっこう割

 

7月1日よりスタート!!!!

 

 

 

IT番長の若旦那、今まで意外にもアナログにこだわってました。

何故ならご予約の段階からお客様と

ダイレクトなお付き合いがスタートするわけですから。

 

が、今回に限っては超お得な割引にお客様をお誘いしなくては!!

と、一念発起。

 

すいすい〜っと設定してくれました。さ、さすがです。

若女将、『ふっこう割』って完全について行けてません…

何しろ体育会系…(そんな言い訳も通用しなくなってきた凹)

そんなお客様も多いはず。

 

お気軽にじゃんじゃんご質問も若旦那がお応え致しますので。

コメントやメールにてお気軽にどうぞ。

今までお気軽にお電話でのご予約されてきたお客様も

引き続き、当館ならではのスーパー接待で参りますので〜

 

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あああ、そうそう!

オリジナルのTシャツ

本日Sサイズ完売となりました。

追加発注いたしますので、

しばしお待ちくださいね♪

夏まで待てない

若女将、風邪脱出〜!!!



連日雨の中でもお越し下さるお客様に刺激されました。



がんばらねばデス。









フライヤーも置いてあります〜



8月11日は山の日。



祝日ですよ!!



夏休みに祝日が増えてもへっちゃらですが〜



子どもが遊べる催しがあるといいなと都合よく思ってます。





これぞ筋湯産

少し風邪気味なので、車での外出禁止令泣く



ゆったりと裏山トレッキングをした若女将。



もう野いちごの時期は過ぎ、



手ぶらで帰る気になれず…



くまなく散策。というより捜索。

かつて東京で鉢植えしていた憧れのスグリを発見〜!!







なんだか得した気分♪

我が家には貴重な資源がそこかしこにあるのだ。

まだまだ青いので、赤くなる頃また来よう。

そんな次の楽しみも残しつつ。





そして『今年はどうかな〜?』と2本植わっている梅の木を見に。



土壌の関係上、果実は成らないと言われている筋湯。

毎年少しずつ数を増やし、

梅の実が収穫できるまでに。







小さなボール一つ分くらいの量。

女将が梅酒や梅干のプロなので、

私はスピンオフで梅シロップを作る事にしました。



ただ、梅と同量のお砂糖を瓶に詰めるだけ。







それだけ〜



あとは小まめに上下左右に気が向いたら動かす。

ジワジワと育て、出来上がりは梅の力を待つばかり。



あぁ何だか可愛らしい我が子の様であります。

シロップは美味しいお水で割り、ジュースに。



漬け終わった梅の実は煮詰めてジャムにします。



またジャム作れるばい〜(魔のサイクル)


継続中

やっと晴れましたね〜

まだまだ九州じゃらんの半額企画やってますよ。
今回は土日もOKですので、
お気軽に遊びにお越し下さいね♪

明日は待望の晴れ

おはようございます。
今日いっぱい雨が降りそうですが、
明日は晴れ。

晴れますよ〜

本日お部屋空いております。
ご予約お待ちしております。
直接お電話で〜

電話 0973-79-2621





昨日、売り切れておりましたオリジナルTシャツの
M、Sサイズともに入荷。
お土産や雑貨をお買い求めのお客様も大歓迎ですよo(^▽^)o

本気で復興

またまた雨が降っている筋湯です。



梅雨らしいしっとりした雨希望…





さて、7月1日より『九州ふっこう割』


「おんせん県おおいた観光旅行復興キャンペーン」






というのがスタートするらしい。



若女将もイマイチ、いや、ぼんやりとしか分かっておりません。



しかもしっかりまだ告知していない。



予算が大きく振り分けられているので、余裕なのかしら?



7月以降にご予約されているお客様、


再度ご予約し直しでもOKです。




この制度を利用してお得に何度でもお越しください。


旅はフラッとゆのもと荘。

今日は自然派

何を隠そう、山菜を採ったり、田植えしたり。
登山もしますが、ワタクシ全く自然派ではございません。

が、ここに住み暮らすと、
否が応でも自然の恩恵に与ります。
昨日の記事でもUPしていたカボチャをパウンドケーキに。
胡桃もドッサリ投入V(^_^)V





ふと思い立って、冷凍保存していた紫芋ペーストを
ショートブレッドに。



お客様がお作りになった紫芋のお饅頭が美味しくて、
ペーストを分けて頂いてました。

しっかり使い切り。
珈琲にお付けしたいと思います。
自然な色合いと甘さ。
温泉で、食で、元気倍増でお帰りになれるといいな〜♪

家仕事

また明け方から雨が降り始めました。
大きな被害が起きませんように…

震災の被害に遭われた超常連さんが、
大量のかぼちゃを下さいました。



今日は休憩時間にかぼちゃのお菓子でも
作ろうかと思ってます。

梅雨には梅雨の過ごし方。

謎の包み

連日の雨。
連日の缶詰。
お客様をお待ちする間はミシン作業に没頭。
集中力が切れたら珈琲。

煎りたて挽きたての珈琲の訳は
若女将の珈琲消費率。
頻繁に珈琲のご注文があるわけではないので、
珈琲豆は若女将の自前珈琲。
こだわり過ぎて、エスカレート。





今回の豆、樹上熟成だって〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
もちろん若女将がテイスティングしますわよ。

カリスマTシャツ



ご好評頂いております、オリジナルTシャツ。
現在、Lサイズが2枚のみとなっております。
24日にS.M.Lサイズ入荷予定です。
尚、通販は致しておりません。
直接当館にお越しのお客様だけの販売となっております。



合わせてオリジナル瓦煎餅も初回生産分残りわずか!!

オオヤマレンゲとチビ旦那が出会った〜

裏ルートで猟師岳へ。
正確にはピークは目指さず。
野イチゴを収穫しながら…






オオヤマレンゲとチビ旦那♪



オオヤマレンゲを目指して歩き始めましたが、
時期が遅いかと若干不安。
その代わり、野イチゴはガッツリ採れました。

ほぼ登山客とは会わない道を選んだんですが、
遠くからでも独特の白い花が分かるくらい
今年は沢山咲いてます〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


モンペに長靴

蕾もまだ沢山あったので、今週中は大丈夫かと。
雨マークが続く週間天気予報ですが、
長靴と傘で行けるコースもあるので、
梅雨でも美しいオオヤマレンゲを観にきませんか?

珈琲道をいざ進め

自分の出来る事は無いか?
それが若女将の念頭にいつもあって。

今朝からシフトチェンジ!!
生豆を発注し、自家焙煎珈琲の提供をスタート♪
かなりヨレヨレ感は否めませんが、
極めたくなる性分を抑えきれず。



ご宿泊のお客様以外でも
お出し出来ますので、
筋湯の珈琲販売所としてお気軽にお立ち寄り下さい。

田舎のサイクル

涼しいうちに。
晴れてるうちに。
お天気や実り具合を中心に動く田舎暮らし。



今日はジューンベリー。
『今が採り頃やけん採りにおいで〜』と
お誘いを受け、朝食の片付け後に収穫。
粒が小さいので時間が掛かります。



2時間くらい若旦那、チビ旦那ととったのに、
これっぽっち…



更に種を取り除く為に裏ごしするので、
最終的にはこれだけ。



色が鮮やかなので、
ケーキのソースにしてみよう!

週末タルト

今夜はお客様のお誕生日。
前回もケーキのご注文をして下さってるので、
違うケーキを〜

人生初のタルトに挑戦!!







2台焼いたので、他のお部屋のお客様にはカットして本日のデザートに。
フィリングには自家製のいちごジャムを練り込みました。
トッピングは野いちごジャムと
地元のブルーベリーや我が家のミント。

ゆのもとブランド確立させるばいV(^_^)V

登山部オフ会



今日は休憩時間に竹田散策〜♪
いつも山に登る仲間でお出掛けランチ。
但馬屋さんにてお抹茶と蕨餅のセット。
雨の城下町も良いものです。
前回は奥豊後オルレでバタバタの竹田スルーでしたので、
今回は楽しめました。
お抹茶なんていつぶりだろう…
気の合う仲間との時間が楽チンです。
帰宅して少し休み、夜はPTAの懇親会。
眠いけど頑張るぞう!!

次回は山に登りたいね♪
 

福岡遠足

昨日は梅雨の晴れ間。

福岡まで(マダムの)社会科見学に。




明太子の『福太郎』さんに工場見学。という名の試食…
帰り際にはお土産まで頂けるのですじゃ。
太っ腹〜



昼食を挟み自由行動。

博多の街に『丸井』が出来ていた!!!!

実家の街には古いながらも丸井本店があって、

お洋服のほとんどは丸井で済ませていた私です。

懐かしかあ〜(寄らんかったけど)



出発早々、お友達からの電話で山へのお誘い…

ムムム!!こんな晴れの日に山に登らないなんて…

せめてモンベルに。



そして福岡銘菓の『鶴の子』さんへ。

またしても工場見学。

工場見学すると出来立ての鶴の子が食べられます。

あまりの柔らかさに写真を撮るのも忘れ、

食べるのに夢中〜



最近の工場見学は歩かずに試食とお買い物への誘導がメインで、

知らず知らずに買い物かごいっぱい買ってるし。

また頑張って働かんとです頑張る



早目に帰路に着き、地元のうどん屋さんでお夕食。

筋湯までのバスで蛍をゆっくり観ながらの帰り道でした。

筋湯、蛍ピークを迎えております。



福岡の皆さん!お邪魔しました〜

筋湯への遠足、お待ちしてます♪



6月のご予約

7月のご予約

8月のご予約



お電話でのご予約 0973-79-2621



 

こちらもお土産に

端切れマットが沢山出来たので、
お茶請けのお菓子に使用。
お菓子と共に差し上げております。





なくなり次第終了〜
か、頑張り続けてロングランか?
是非GETして下さいね〜

そろそろ登りませんか?

私の車、アースカラーなんです。
それに合わせて山の装備も固めてます。
3年ぶりに登山靴購入。
より愛車に近い色。
渋くキメますよ〜


  ↑こちらがNEW

ミヤマキリシマのトップシーズンはやはりお客様多かったので登れず。
梅雨が終わるころには登れそうですね♪

ちょっと空いてる山が好きです。
皆さんもそろそろ登りませんか?
 

導く光





泣き笑いのLIVE〜



JAZZ、ブルース、MC、MC、MC…



会場である『風の丘』の雰囲気も大好きで、

時折寄らせて頂いている。

今回は初めてLIVEに行ける事に〜♪

お客様との距離感や、息遣いを感じながらの演奏は、

宿の仕事に通じるものがある。



音楽のジャンルにこだわらないし、

特にJAZZが好きなわけでも無いけど、

こんな雨の日はJAZZが似合うし、

Swingすると気分も上がる!!



LIVE最高〜o(^▽^)o





Swing Caravan





冨安秀行 with ハープめぐみ



個々の演奏が際立つのに、

合わさると邪魔しない技術や呼吸の取り方が凄い!

宿もそう、個々の役割を全うし力を集約させる。

お仕事と関連付けずにはいられない今の私の貧乏臭さ…



ソロも味があったし、

セッションも見事で大盛り上がり。

飛び入りで玄関からご登場されたピアニカの方も、

自然に音楽に溶け込んでいく。





     ↓



     ↓







皆さん、優しく、そしてカッコいい!!



宿でこんな素晴らしいLIVEが出来るのは

『風の丘』ならではなんです。

私も最初は部外者って感じで

人見知り全開でしたが、最後は皆さんに見送られ退場。



いい音楽と時間を共有した仲間になれちゃった。と、思う。



帰り道もまだ霧が掛かった雨でしたが、

今夜聴いた曲のタイト〈GuidingLight〉

私を導いてくれる優しい光が見えたような。



見慣れたやまなみハイウェイが音楽に満ちているうううう泣き

タイ土産

若旦那が旅行から帰宅。
今日の賄いの唐揚げ旨かった〜??



お仕事が終わって念願のタイ土産。
ビール♪
お土産で1番嬉しかったのは、MILOのチョコバー。
タイにしか売っていないらしいです。
高校生の頃にハマって、3年間抜け出せず、
激太りの時期だったなぁ。
今は甘いものよりビール。
懐かしく眺めながらビールを呑む若女将でございます。

変わらない事。

まだまだ朝晩は涼しい筋湯です。
稲も順調。



お野菜を植える準備も着々と。
父の毎年のサイクルが清々しく感じます。

想定外な彼女

先日出来上がったオリジナル瓦せんべい。

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偶然にもロゴデザインをしてくれたデザーナーさんがご宿泊。
納品を間に合わせてくれた亀井堂総本店様にも大感謝です。



彼女が手掛ける絵は初めて出会った瞬間から魅了されて、
お人柄の良さも魅力の一つと言えます。
その為に全力を尽くして商品化した今回の品。
携わっていただいた製作側の担当者さんも
今日を楽しみにしてくれていた程。

喜んでくれるかしら?

と思うのは普通の考えでした〜〜〜

彼女は開口一番

『作ってみたい!!!』でした。

真の作り手。
最近だと<クリエイター>とかいうらしいけど。
私はクリエイターって呼ぶのは好きじゃないんですよね。
彼女はただただストイックに作るのが好きな人。

喜び方が嬉しい。
ダイレクト。
 

アサツキ

ああああ〜
昨日から今日に掛けてアサツキの皮剥き。
一昨年あまりの小ささに二度と手を付けないと言った筈なのに、
また貰ったので二日に渡り両親と私で作業。
(若旦那は金曜日まで旅行中(T_T))



今朝、まだ残っていた分を皮剥きし終了。





らっきょより繊細なお味。

女将のらっきょコレクションもお披露目〜


しみるぅ〜(T_T)

今日は梅仕事。
紫蘇を枝から外し、葉だけを塩揉み。
それまでお風呂掃除をしていたので、
若干息切れ(*_*)
勢いに任せ、塩揉み担当〜





昨日、野イチゴ収穫で傷だらけの手に
お塩が入り込み、しみるーーーーー泣く




天然の色素の鮮やかさ。
梅干しが浸かるまでの準備。


 

ベリーベリーベリー

まだ摘み取り前のベリージュファームさんへ。







色々食べたのに、その「色々」を撮り忘れ。
若夫婦の優しさにすっかり調子に乗って
普通に楽しんでいた若女将でございます凹スミマセン…





ブルーベリー、林檎の他にもハーブの菜園が見事です。
広大な敷地に燦々と降り注ぐ太陽のお陰で、伸び伸び育っています。
ミントやバジルは提供されるピザやデザートに
惜しみなく使われていてフレッシュそのもの。
毎回ブルーベリーの苗を買おうか買うまいか悩むのですが、
ベリージュさんで育った方が幸せそうなので諦めます。はい。
下手なんだよね…すぐ枯れちゃうの。

こちらにいると生き生きとする草花たちの息遣いを感じますよ。

そしてそして急に刺激を受けちゃって、
帰る道すがら、野いちごを夢中になって採り、
帰宅早々ジャム作り。





 でけたでぇ〜ブルーベリー

ベリージュファームさんでは10日(金)より、
いよいよの摘み取りスタート♪
当館から20分ほど。

家仕事

梅雨と同時に梅仕事がやってくる。



山から採ってきた三つ葉を厨房裏の菜園に移植。
ふと顔を上げると、片隅にもかなりの三つ葉。
当分三つ葉、自給自足出来そうだ。


Photo by チビ旦那

真竹は南関揚げと炊き、食卓へ。



じゃらん企画の半額入浴が始まり、
全く外出出来ない日々到来。
忙しいっていいな〜
じゃんじゃん遊びに来て下さい(^^)

自慢のお土産完成に至るまで



全てはこのデザインから始まった。
何度もこの記事を書いては消し、推敲に次ぐ推敲。
私の拙い文章力で、

この思いは伝わるだろうか?
ヒジョーに不安…


一人の女性デザイナーさんから舞い込んだ
愛すべきロゴ。
筋湯を象徴するうたせ湯で
飛沫を上げながら打たされる桃太郎御一行様。
そして温泉マークの中心部に配した筋湯の文字。

活かせるのか??

まずはTシャツで一人観光協会的PR開始♪
山にも、運動会にも、街にもこれを着て行った私。
このTシャツも若旦那が印刷所の社長と二人で作業して出来上がった力作。

そして…

私達ごときが、
果たして活かせるのか?


そんな若女将の心配は無用だったのか、
若旦那の挑戦は半年前から始まったのであります。
偶然、その時期に美味しいおせんべいに出会ったのです。
口にした瞬間から、甘くて香ばしい香りがフワッと広がり、
今まで口にしてきたおせんべいの概念を覆すお味。

「ちょっと!!
  これうまあぁ〜い
ハート

最初に食べた若女将、絶叫。
見た目は普通。むしろ地味です。
でもなんだか長く歴史を続ければ、
我が家もそんな味わいが出せるかも?
勝手にご縁を感じ、
老舗中の老舗『亀井堂総本店』様との
お付き合いが始まったわけです。

若旦那、そこからバタバタと交渉し、
焼印製作、商品完成まで担当の方と遠距離ながらも
密にご連絡が取れ、

ついに〜!!

今日、完成品が届きました。




渋い包装紙にシビレるうううう
感無量(T_T)

物が溢れる時代。
簡単に物が手に入る世の中。
でも、二つと無い物を手に入れるには、
手間と労力を惜しまず。
その価値観を共有する人々が
必ず存在し、喜びも共有しながらの物作り。



お取り引き真っ最中に大きな地震が起き、
亀井堂総本店様のお計らいで、
沢山のお見舞いのおせんべいを頂きました。
通常のお取り引きを越えた人付き合いや
助け合いの精神を学ばせて頂きました。

心のこもったおもてなしとは何なのか、
人の心に向き合ったり寄り添ったり。
距離がググッと近づく手応え。
この感覚を忘れずに居たい、
そんな濃密なやり取りでした。

半永久的ともいわれるオリジナルの焼印を作ったので、
チビ旦那の代まで(願わくばその先もずぅっと…)、
変わらないお付き合いが出来ますように。
あの小さなうたせ湯の飛沫がよく焼印で表現されてるな〜
と惚れ惚れと眺めてしまいます。

当館とご宿泊頂くお客様とも末長く繋がっていける。
そんな確かな関係が築けたらと願って
更に精進していきたいと思います。

山開き

おはようございます!
今日は大船山で山開きですよ。
そのあとは是非筋湯へ。



肌寒いので、温泉で温まり女将特製のだんご汁をどうぞ。



昨日仕込んだブロッコリーのピクルス。
もとい、正確には芯だけをピクルスに。

貧乏性…

なんでもお漬け物にできないかと
頭はそれだけしか考えてません。
朝食の賄いが楽しみo(^▽^)o

修行中

自家焙煎四回目の挑戦。



だんだん時間短縮。
量も増やしてフライパン振り振り♪

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