ありのままをお伝えする事

空き時間にお部屋のご案内作成中。

今まで口頭やご宿泊頂いた事があるお客様にはお伝えしてきたんですが、
長年ご利用頂いた館内の『打たせ湯』を
リニューアルする予定です。

全て貸し切りのお風呂なので、
お待ち頂くお時間が長くなる事が
この夏多かったと思いますが、
お客様の温かい対応により、
全くトラブルもなくのんのんと過ごしておりました。

今後、リニューアルに向けての
アグレッシブな姿勢とお客様へのご好意を常に意識して
精進して参りたいと思います。

かつて、納屋の湯☆川音の湯☆満天の湯の建設時の様に、
勉強しつつ、
皆様の喜んで頂けるお風呂を完成させたいと思います。



宿の営業は10月4、5日のみ休館日を頂き、
年中無休体制に突入致します。

最強の田舎宿を目指して!!!!

研修ランチ

さっきまで湯布院におりました。
ずっと行ってみたかった『原っぱカフェ』に。









ビュッフェスタイルなんですが、
お客様が値段を決めるという独自のスタイル。

あんまり食べないのに、
決められた料金を支払うビッフェと違い、
気軽に立ち寄れます。
全て素材にこだわり、お味付けもしっかり!!

思想や志すものが、人との繋がりに根ざしていて、
無機質なイメージで手間を省くためのビュッフェとは
一線を画します。



いままで苦手だったタイカレー、
こんなに美味しいってはじめてかも?
テイクアウトプリーズ〜o(^▽^)o

いろいろな活動もされていて、
情報も積極的に発信されているオーナーさんですが、
とても柔らかい雰囲気の優しい方です。

週末はタルトで〜

京都に住む叔父から毎年恒例の
青森産の林檎が送られてきました。



早速タルトを焼いてみました。
林檎をもっと乗せれば良かった。

半分しか乗らなかった…
焼きあがると物足りない感じ。



たっぷりバターを使用してるので、
少しずつカットして週末のデザートに。

父の偉大さ

今日は急遽稲刈りをする事に決まった。
父は昨夜、息子の夕食の態度に腹を立て注意。
それが発端で家族を敵に回し、
散々文句をぶち撒けた。

で、今朝は誰とも口も聞かず。
私は喧嘩には加わらなかったので、
軽トラで稲の様子を見て、少しお手伝い。
年々イノシシとの根比べで、
土砂降りの日も日が暮れて暗くなっても作業していた父。

ここに来て長雨が続き、
自分が丹精込めて作ったお米を
ダラダラと食べてる孫にさすがにキレたのだろう。




今日は田んぼに行って、
このイノシシ対策を見て父の苦労が身に沁みた。

広範囲に渡り網やキラキラテープを張り巡らす作業を
ほとんど1人でしていたのかと思うと、
ただただ頭が下がる。

見ないふりをしていたのかもしれない。
父に感謝。

ラストチャンス!!

明日28日は休館日を頂いておりますが、

じゃらんで月末までご利用いただけるふっこう割が

配布されています。

 

本日を含め、あと4日。

是非このチャンスお見逃しなく〜!!

 

栗南京




朝から夏みたいに暑い1日でしたが、
さすがに秋の仕込みが続きます。





栗剥きも嫁に来た当初より断然早くなりました。
大した自慢では無いけど、
仕事が身体に染み込む、
馴染んでいく事こそが宿の人間の誇り。

 

今日も栗が待っている凹

商人気質??

最終日も間近のグループ展に行ってきました。

エプロン、スタイ、ポシェットなどを展示して頂いています。

午後から仲間が在廊していると小耳にはさみ、

チビ旦那の宿題を終わらせてから出発〜

なかなか終わらずにストレスMAX怒り

 

ギリギリ間に合って久々の再会。

ホッコリする空間で束の間のお喋り。

柄にもなく3人で記念撮影。

それぐらい嬉しくて。

何気ない会話が疲れた心と体を癒してくれ、

栄養になりました。

ゆったり時間が流れます〜

 

ふと後ろを振り向くと

 

 

『買って〜!!!』

と言わんばかりのアクセサリーのミニショーケース。

お値段なななんと!1,000円。

一桁間違ってない?

と3人でブツブツ…

少しずつ手元に近づけ、GETです。

雑貨スペースに置いちゃおう〜

 

ホクホクしてると、

お子様連れのお客様が、

ポシェットをご購入下さいました。

ギャラリーの名前にちなんで猫の柄。

可愛らしいお嬢さんが使って下さると思うとテンションが上がり、

目の前で作品が旅立っていくタイミングが何とも幸せ。

ぎゅ〜っと抱きしめたくなるぐらい可愛い女子でした♫

頑張って日田まで行く価値がありました。

はああああ〜幸せ。

また今日からみっちり頑張ります!!!

 

秋のご予約お早目に。

週末は去年より早くご予約埋まっております。

去年の紅葉と同様に期待できそうですよ♪

厨房は戦場である

朝は6時前から仕込み。

登山弁当、朝食、夜の仕込みを同時進行が常だ。

日が短くなり、朝が来るのが遅くなると、

たった一人の厨房が集中できる。

 

そんな中、厨房の灯りを見つけてそ〜っと入ってきた一人の女性。

前日から作品作りのためにご宿泊のカメラマンだ。

朝食の仕込みから密着。

 

夕食より朝食の準備が時間との戦いで、

今まで撮影が入ったことは皆無。

恐らく、厨房にすら入り込めないのでは?

という心配を覆し、すべての事柄に好奇心旺盛で向かっていく様は潔い。

自然と瞬きをするようにシャッターを切り、

空気と一体化する姿勢。

それでいて無垢な子供のように

我が家族と接し、内面まで入り込む様に好感。

いつもは罵声が飛び交う厨房も何故か場が和み、

おにぎりを頬張り、女将からお味噌汁を注いでもらっている彼女は

とても可愛らしかった。

注いであげている女将も自然に笑みがこぼれる。

 

どんな作品ができるにしろ、

この人柄が魅力だ。

最終的に『人柄』。

 

別府『友永パン』の差し入れ〜♪若旦那の大好きなお店(^▽^)/

 

日々の繰り返しも無駄じゃない!!!かな?

今日もまた戦場…

 

遥かなる涌蓋

ご予約ページリニューアル後、

少しずつご予約がHPからも頂くようになり、

お客様の反応の良さに喜びを感じております。

旧予約サイトと違い、ご予約確認のお電話は一切致しません。

ご質問等ございましたら、お気軽にメール&お電話でどうぞ〜

 

 

休憩時間に急遽山まで。

自らの足ではなく、軽トラックの荷台に乗って。

いつも登っていた涌蓋山が余計に遠く感じ、

何故かこの姿を見たら親友に会いたくなりました。

 

また、会いたいと思える山に、人になりたいと。

チビ旦那、頑張るo(^▽^)o

ここ2週間ほど練習をして、
お祭りに挑んだチビ旦那。

2日間のお祭りが2日間とも雨。
世話人に当たられた地域の方々は
ご苦労されたと思います。





合羽を着て踊る子ども達、
最後まで元気元気。

雨に濡れるのも、どろどろになるのも嫌いなチビ旦那。

お迎えの車に乗せた後は心配で心配で。

           ずっと雨だった…

都会のお祭りと違い、
『儀式』としての要素が色濃く、
見応えがあります。

いつまでもお祭りが続きますように。

秋の珈琲道

 

珈琲の自家焙煎、だいぶ板についてきたワタクシ。

昨日はこの焙烙(焙煎器)をお作り頂いたお客様がご宿泊。

 

思えば4月に大きな地震があり

たっぷりあり余った時間を持て余すように始めた焙煎。

『九州ふっこう割』がご縁でお泊り頂くようになったこのお客様。

地震が無かったら知り合えなかったお客様との出会いが

不思議なご縁を生んでいます。

 

写真でもご覧いただけるように、

フライパンで煎るのとは違い、

香りを封じ込めるような小さな穴。

この焙煎器に替えてからより一層、

ご注文が増えるようになった気がする〜(^^♪

 

お土産に展示会があった北九州のネジチョコまで頂きました。

 

 

ちゃんとボルトとナットがクルクルとハマるんですよ。

そしてお味も大人味。

チビ旦那曰く『にがああああ』

若女将は珈琲とまったり頂きました。

 

秋深し珈琲旨しチョコ旨し。

22日はお休みいたします

暴風雨の中、チビ旦那の踊り決行!!!!


帰宅早々…

僕、次はもう踊らないからね( ̄^ ̄)

と。
冷えた身体でお風呂に向かい、
ホカホカに温まったら、気分転換できたようです。

温泉効果って凄い〜♪
初日は観に行けませんでしたが、
最終日は休館日を頂き、家族で観に行きます!!!!

22日は祝日ですがお休みいたします。

 

それ以外の平日は空室ございます。

9月末日まで有効のコンビニふっこう割、

駆け込みお泊り大歓迎ですよ〜

ご予約の際は必ず『コンビニふっこう割を使います』と

お一言お願いいたします〜




昨日UPしたイチジクのコンポート。
デザートで早速登場。
ブルーベリーのヨーグルトケーキに添えて。

魅惑のピンク

福岡県の久留米市で生産されている
イチジクのブランド『とよみつひめ』
分けて頂きました。

兎に角ビックリする程甘く、
いちじくの魅力を最大限に発揮する魅惑の果実。

見るからに美味しそうなピンク色…





白ワインの代わりに日本酒。

レモンの代わりにカボスがオレ流



煮汁が何とも美しいピンク色♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
ケーキやタルトに使用する予定。
うっとり眺めたくなるイチジクちゃんです。

新鮮なうちにと届けてくれた親友にも感謝!!
美味しいもの作るぞ〜う。

天は味方する

本日、及び22日は休館日となっております。

やっと当館の夏が終わった感…

ほぼ3人で営業したこの夏

(父は田んぼやお野菜作り、チビ旦那ちょっぴり加勢(^^♪)

 

つ、つ、疲れた。

 

心配していた台風、チェックアウトまで持ってくれそう。

諦めずに悪天候を承知でお越し下さったお客様には頭が下がりますありがとう

 

頼みの綱のパートさんはお子さんの中学生最後の夏で

部活動の送迎優先。

ガックリ来ましたが、そんな夏もあるかな〜

と。

 

大変だった夏も家族の絆が深まったような…

喧嘩ばかりしていたような気も…

 

 

そんなパートさんからの差し入れ。

毎年この時期は家業のカスミソウ作りにも大わらわ。

頑張るお仕事があるって美しい。

私も誇れる仕事をしよう!!!

 

            2年前の様子↑

 

で、今週はチビ旦那のお祭りWEEK

2週間ほど練習した踊りを披露します。

忙しい最中、心配して集合場所まで送迎してくれた両親に感謝です。

 

そして…寂しい事に、

帰ってきたら一人でお風呂に入るようになってしまった…

 

ショック…泣く

踊りの練習を経て大人の階段を上るチビ旦那なのでした。

小さなレディーに

 

先日のサプライズ〜

3歳のお誕生日の小さなレディーに。

お食事中の会話でお誕生日だと知り、

あわててご準備。

 

というか、お仕事が終わってから製作。

赤い甚平さんを着ていたので、

赤い手提げにしてみました。

 

間に合ったぜ〜

度量の大きさ

我が家には優しいお客様が集まる。

そう実感した昨日。

この場をお借りして感謝。

 

4月の震災でお部屋の壁にもひびが入っている。

そのまま放置するわけではなく、

認定が出るまでスタートが切れない。

 

何も言わずにご宿泊して下さるお客様に

私どもが何ができるか。

日々自問自答。自答…答えはまだ出てない。

 

 

 大牟田といえば草木饅頭‼!!お客様からの差し入れ〜

 

お部屋で束の間でもお言葉を交わし琴線に触れる。

客様からのお言葉、受け取る物の方が遥かに大きく有難く。

そして貴重。

 

それでも動き出す

路線バスが撤退し、

行政が運営するバス路線が10月1日から動き出す。

昨夜はその説明会。

バス路線をお使いのお客様に有効に活用できるか?

を聞きに行く予定が…

 

可もなく不可もなく。

お客様があまり増えても行政は困るみたいで

あまりお勧めできないとの事。

どうなる事やら…

使用できるとしたら、今までよりもお安くご乗車できます。

あくまでも町民の為のバスなので、

お荷物は控えめに。

なるべくマイカーでお越しくださいとの事。

 

バスの利用が少なくて空っぽのバスが往復してるのが現実。

致し方ないのかしら?

 

帰宅して息子がお祭りの練習から帰って来たので温泉街の観月祭に。

 

 

賑やか過ぎて入り込めず。

お友達が出店していたので、撮影。

チビ旦那は構わずずんずん会場の奥まで。

馴染みの場所なので、放置して帰宅。

 

しばらくして帰ってきたチビ旦那とお風呂に向かい、

雲に見え隠れする月を眺める。

 

悲喜こもごも。日々は続いていく〜

冬の旅

HPからのネット予約がリニューアルしました。

 

お電話でのご予約は変わらず、

☎0973−79−2621

ご料金は 8,790円・10,950円のどちらかです。

 

netからのご予約は色んなプランが選べます。

 

尚、年末年始のご予約が早くもスタートしておりますが、

31日は満室。

それ以外は若干の余裕がございます。

積雪が予想されますが、

それでもお正月は温泉で。

とご検討下さるお客様がご予約下さり、

とてもうれしいです。

 

           ↑雪を食う人snow

 

そう、雪が似合う筋湯です。

旅の役割

8月に我が家に泊まった高校時代の親友からお手紙が。



切手が泣ける〜

 



色々な状況で旅をする人々がいる事を感じる。
幸せな旅、心と身体を癒す旅。
私はそれに寄り添うように
お客様を受け入れ、送り出す役割。

 

お客様との思い出は受け入れる私達も共有。

初イエロー

珍しく黄色い生地で製作中。



メガネ柄。
黄色の後は黒が裁断済み。
手提げ、エプロン、子どもポシェット。


そして端切れはお茶受けのお菓子に敷くフリーマット。


こちらのフリーマットはお持ち帰りOK!!!!

 

旅の小さなお土産に〜

初の・・・

当館オリジナルTシャツ、

    初のペアルック〜!!

 

  タンクやら梯子やら写りこんじょんし…(若女将撮影)

 

に、に、似合う…

 

若女将が着るとどうしても田舎のおばちゃん風凹

しょうがないよね〜実際田舎のおばちゃんやき。

 

 

今回生産分、残りわずかです。

 

 

ライトグリーン

何度もお越しくださるオルレ繋がりのお客様。
お酒好きなのも共通〜
今回は八鹿酒造さんのグリーンをご用意。

お客様からは20世紀梨を頂き、
なんだか、色がシンクロ!!!!



長崎づくりまで頂いちゃいました〜


ビバ!酒。

酒は天下の回りもの(勝手な若女将の妄想)。
旅行に行っていた実家の母からもお酒が〜



お酒を美味しく呑む為にはガンガン働く事。

労働の後のお酒は旨い!!!!
今日も頑張るぞ〜う( ̄Д ̄)ノ

呑気な嫁姑

昨日の無料入浴、満員御礼…

 

1人で留守番していたの、非常に後悔。
おトイレにも行けんかった囧rz鬼混み…

午前中は呑気にも女将とブルーベリーの収穫。

のどかやわ〜

なんて思ってたのに。



余裕でケーキまで焼いていた。



お客様がお越しになるのは幸せな事だわ〜♪

 

小さい秋のサプライズ

iPhoneImage.png

大量の栗、頂きました〜
いつもお世話になってばかりなのに、
栗までもらちゃって、いいのか?
大切にお料理に使いますね。

ほとんどを傷付けずに剥けたので、

女将が渋皮煮に。

←失敗作を茶碗蒸しに投入〜

小さなサプライズですが、
大切な栗なので美味しいはず!
嬉しいはず〜

と、勝手に盛り上がる若女将。

どうぞ、召し上がれ(^^)

九重九湯&ふっこう割

本日、九重九湯(ここのえきゅうとう)無料入浴の日です。

当館は12時〜15時ごろまでご利用可能。

ご宿泊のお客様がご優先になりますので、

ご了承くださいね。

年々、お客様のマナーの問題が上がります。

利用施設が減っているのも残念ですが、

常に人と人とのコミュニケーションが大切だと思います。

必ず、ご利用の際はお声掛けくださいね。

 

 

 

もちろん、3つのお風呂が貸し切りとしてご利用いただけます。

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パワフル九重

休憩時間に女2人ガチランチ。

久々に『桂茶屋』さんに。

←そうめん流しも出来ちゃいます!!


オススメの田舎うろん(うどんです)。


熱々の鍋焼きに具沢山!!!!


二人共汗ダラダラ〜


話も真剣で、熱い語りタイム。
桂茶屋さんの明るいサービスに感動。
うどんに入っていたプリップリのキクラゲ、旨し。



こんなサービスも嬉しい♪

10月ごろには通行止めが解除になる予定。

遅くとも今年中かな?

スタッフの方々が明るく親切なので、

また行きたくなっちゃった〜


その後、小学校に移動し、
今年担当している登山の打ち合わせ。
それでも飽き足らず、
牧の戸に行き、サンダルなのに展望台に。
私の初心に帰る場所。



ここでも楽しき友人とみっちりおしゃべり。

ホントは山に登る予定だったんだ、今日。

連日の打ち合わせが実る日が来るはず!!

山はいつでも変わらずに待っていてくれるし。

パワー充電完了V(^_^)V

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若女将の朝活

 

超〜〜〜〜久々にピアス作ってます。

 

 

もちろん珈琲を飲みながら。

朝時間、みっちり作業が心落ち着くひと時。

今日も頑張りますか〜〜〜

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新、うたせ湯に向けて

台風の影響はチビ旦那の小学校が休校になるぐらい。
肩透かしのまま、過ぎ去りました。

せっかくなので、お出掛けに。
いつもなら、定番の映画館。

が、何故か気が乗らない。

大幅行き先変更で、別府の街散策。

家族で研修の旅へ〜

 


まずは明礬温泉↓


初の地獄蒸しプリン。
意外にも大人味。



至る所に昔ながらの湯の花を作るシステムが。
知らなかった。
規模が違う!!!!



打たせ湯で有名な鉄輪温泉のひょうたん温泉へ。

 

当館は4月の震災で館内の『うたせ湯』が被害に遭っています。

お客様の強いご要望と私どものこだわり。

チビ旦那の「うたせ湯にはいつ入れるの??」

という率直な希望に応えるべく、

リニューアルは打たせ湯ベースでと考えております。

我が家以外の温泉に入るのも久々。


私が先に上がったので、
生ビール。

(生ビールが飲みたくて早くあがったと言っても過言ではない…)

目の前に卵の湯がき場があったので、
ゆで卵をツマミに〜


チビ旦那も


 チビ旦那はコーヒー牛乳(^^♪

完全に観光気分で楽しみましたV(^_^)V
打たせ湯でガチガチの肩もほぐれました。

趣や、落ち着きは無く、

どちらかといえば常にざわざわしているファミレスのよう。

でもそんな娯楽的に楽しめる温泉が別府の良さで強みだと思う。

古くからのお湯を最大限に活かしつつ、

商売人の欲を感じさせる躍動感が別府にはある。

新しいお風呂建設に向けて第一歩!!

なのか?

お休みになっちゃった

月曜日の今朝はなんと〜〜〜〜!!

チビ旦那の学校、台風により休校。

当館も昨日のご予約がキャンセルとなり思わぬ連休…

 

1時間朝寝坊出来ました。

 

っつーか、あんまり長く寝ると逆に腰痛悪化凹

根っからの働き蜂、若女将でございます。

 

       珈琲の焙煎もしなくては!!!

 

今日は1日製作日和。

すっかり在庫薄の雑貨製作しますね。

 

台風の影響は…

 

…全く無し。

チビ旦那はお家でまったり派なので、

ゴロゴロして1日が終わりそうです。

何だかそんな日も幸せです。

 

晴れた日のご旅行の計画もこんな日にどうぞ〜(^^♪

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標高1000mのブルー

台風前に旅館街のブルーベリーを摘みに。

女将とボール1杯になりました。

ブルーベリーのお返しはエプロンをお作りする事になってます。

ギブ&テイクですたい。

 

 

帰宅してすぐジャムに。

産地や品種によってお味が違う。

酸味が強い原種に近いブルーベリーなんじゃないか。

 

 

 パンナコッタ+ブルーベリージャム+かぼすパウンドケーキ

 

正真正銘筋湯産。

今夜はお客様のデザートに早速使用。

摘み取りからお客様のお膳に上がるまでが楽しい。

ゆのもと荘でしか食べられないささやかな御ご馳走を。

 

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