男三世代

今日から女将が旅へ〜
朝からバタバタ…
チビ旦那、若旦那、父。
女将が不在だと、この男性陣がドーンとのしかかります。

朝のバタバタが終わると隙間時間は若女将のもの。
誰も居ない厨房で色々。



友から届いたミニ計量カップは秀逸。


オーダーのケーキを焼くのです。
膨らみすぎるぐらい膨らみ、
お客様にお持ちするのが楽しみに♪

若旦那に苺と生クリームを買い出しに行ってもらおう。

温泉宿と文学

飯田高原にも川端康成が滞在したように、
温泉宿と小説家とは密接な関係にあるのかも?
私は読むだけですが、
宿に籠って小説を書き上げる文才があったらな〜と思います。



昨日は父が別府で同窓会。



今日から女将が旅に。
若女将はお留守を任されます。
明日は休館日ですけどね(^^)v

旅を生活の一部に取り入れると、

人生変わりますよ!!!!!

逃げる

 

2月は逃げる様に去っていきますね〜

空き時間は読書。の若女将ですが、

2か月に1回書いている感想文のサイクルが早い事早い事!!

飯田高原にあるお蕎麦屋さんで発行している通信に寄稿しています。

読んで書く。

これがすっきりするんですよね♪

花火とブラタモリ



さすがに第2週目の花火はお仕事終わらず。
洗い物真っ最中に花火が鳴り出しました。

若旦那は花火会場に必ず行っていたのに
今回は初めて、宿で花火を観ました。
いろんな場所でご覧になってるお客様と、
花火を客観的に観ることができたようです。

たまには良いかも!

と、テレビがある厨房に戻ると


ブラタモリがぁ〜タモリ



タモさんの焼印、いいな〜

 

いつもお世話になってる亀井堂総本店さん、

取材されてました〜

とっても嬉しい!!
 

急遽飲み会

昨夜は子ども会の打ち合わせに。
年度末は親も子もお出掛けに行きますが、
温泉街には小学生4人。
かなり小規模…

行き先が決定すると呑み開始♪





秀月の若女将がササっと作ったサキイカのバター炒めが美味しくて。
そんなに呑んでませんよ。
みんな次の日を考慮して。

真面目で面白い仲間が嬉しい。

まだまだ〜

休館日2日目。
今日は山に登ろう!!
と、昨夜から準備し、宣言までしたのに、



雪だった_| ̄|○

補充(^^)v

欠品していたお誕生日ケーキ用のキャンドルを補充。
ダイソーですけどね〜
ダイソーマニアの若女将でございます。



あまり買い出しにも行かない生活なので、
麓の町まで行くときは
この世の終わりとばかりに爆買い。
当分山籠り出来ます。
ケーキのご注文は1週間前までに〜
苺のシーズンは燃えるぜぇいちご

で、本日も休館日となっております。
ご予約業務と日帰りのご入浴は通常通りです。

2連休〜

本日&明日、休館日となっております。
予約業務は通常通りですが、
日帰りのご入浴はお電話をされてからお越し下さい。

昨夜は若旦那が寄りから持ち帰ったお弁当をおつまみに晩酌。
若女将もPTAで遅くなって、
普通にまたご飯食べ直し。



白熱する小さなコミュニティーの話し合いは
嫌いじゃないんですが、
長い話し合いは何も生産性がないです(T ^ T)

お宿のお仕事してるほうが楽しい。

まるまる

宮崎県からお越しの常連さんから
金柑頂きました!!!!
綺麗〜


女将が作った金柑のシロップ煮もお出ししています。
風邪が流行るこの時期、
この金柑はなにに変身するかな?
女将、お願いします〜

日常がドラマ

2週目もチビ旦那のミシン授業お手伝いして来ました。

私が知らなかっただけなのかもしれないけど、
最近の先生は忙しいのに一生懸命だ。

出張ギリギリまで授業をする先生。

ミシンに夢中の子どもたちの傍らで

次のクラブ活動の試作を作る別の先生方。

 

授業が円滑に行われ、

尚且つ楽しめる様にと工夫をされている姿。

 

それが日常、普通に流れていく学校。

知らないまま終わっておくところだった。

あるいはそれが小学校の当たり前。

当たり前って凄いかも。

自己犠牲や、子どもたちに対する全力投球ぶりが感動します。

 

息子は息子で風船を使った介護施設との交流で

風船が膨らませなかったらしく、

帰宅してまで練習〜

 

実は若女将も膨らませきらんです(´;ω;`)

遺伝か??

 

諦めずに指導するおばあちゃんである女将。

 

で、この通り!!!

 

子どもにとっては重大事らしく、

出来たときの喜び方が尋常ではないのです。

 

小さな出来事の積み重ねが日常を彩りますね。

宿と共に私どもの幸せも同時進行しております。

あんことくるみ

若女将のデザートは『消費する』という事がベース。

自家栽培の小豆を女将が餡子に。

その餡子を使用してパウンドケーキに初トライ!!!!

アクセントに蜂蜜漬けの胡桃も投入。




甘みは餡子と蜂蜜。
小豆のおかげでしっとりとした仕上がり。

当館でしか作れないお味です。

25日は・・・

今週末も『おもてなし花火』開催です〜

 

 

もう一つお楽しみ♪

当館で販売しているオリジナルお煎餅。

製作して頂いている亀井堂総本店さんが

ブラタモリで取材されたそうです。

 

ぜひご覧ください〜

 

 

一期何会

インバウンド。

ここ3年ぐらいに急速に浸透して来た外来語。

当館では旅行業社との契約をしていない為、
海外からは個人的にご予約されるお客様のみです。

昨夜はインバウンドでも、3度目のご来館。

偶然にも花火が上がり、
快晴の2日間を楽しんでお過ごしでした。

相変わらず英語も韓国語も未熟な若女将。
それでもなんとか笑顔と日本語のゴリ押し。



自家焙煎の珈琲をお持ちしたり、
お客様は雑貨をご購入下さったり。
今回も心と心の交流。
発達するアプリで対応もできるけど、
自分の声と言葉で会話したい〜
これからもまた勉強。
次にお会いできる日を目指して。

花火アプリ

おもてなし花火初日。

20時打ち上げって…

 

絶対間に合わない!!!

 

と諦めたり、やさぐれたり…

若旦那も会場入りしてしまうので無理かな〜と思ってたら、

打ち上げ3分前に全て終了〜

5月の花火大会に匹敵するぐらいの素晴らしい演出。

なんといってもこんな良いお天気に打ち上げるとは

 

筋湯、持ってるぅハート

こんなアプリもありますので、
今後、花火大会などにご活用下さい。





 会場で撮影したらもっと綺麗に写るはず!!

 花火に特化したアプリを開発できるなんて凄いな〜

 4週連続の花火でこのアプリ、使いこなしてみせるぜ。

 

来週もお楽しみに♪

すでに冬花火開催日は全日満室となっておりますので、
5月13日予定の花火大会にシフトチェンジされてみては?
まだガラガラですよ(^_^)v

 

感謝の花火が上がります

 

今夜は花火ですよ〜

晴れ予報なので、綺麗な花火が観れそうです。

 

たまには

チビ旦那もスキー教室でお泊りで、

休館日も重なり、かな〜〜〜りのんびり。

夕食は大人メニュー。

 

お客様の幻窯さんから頂いたチビ旦那用の小鍋で

オニオングラタンスープを久々に。

 


       パセリが無いんだよね…


  お休みなので、ビールと共に(^^♪

 もうちょっと玉ねぎは飴色に炒めたいところ。

 

でも小鍋の遠赤効果でウマウマです〜

チビ旦那がいないと寂しくて、

時計を見ながら『今頃ご飯食べてるかな〜?』

とか、『お風呂の時間かな〜』とか。

少し距離を置くといいかも?

可愛くて恋しい時間でした。

今日の収穫

お客様の朝食が終わり次第、
チビ旦那のスキー教室のランチ作りに。


同じ大分県にある保戸島から
小学生が来て交流のお泊まり。
夏はチビ旦那達がお世話になり、
保戸島の名物である日向丼を食べさせて頂いたので、
こちら、九重町は『豊後牛のステーキ丼』でおもてなし。

みんなよく食べてくれ、
スキー場に向かいました。
バタバタとお仕事を抜けて、
学校行事に参加させて頂いていますが、
こんな形で豊後牛がこの町の宝だという事。
スキー場が身近にある事を
誇りに思って成長して行って欲しいと思います。

ちなみにお米も小学校で作ったお米です。
地産地消〜

本日休館日

お早うございます!

本日は休館日となっております。

ネットからのご予約は通常通り。

お電話からのご予約は繋がりにくい場合がございますので、

15時以降にお掛けください。

 

日帰りのご入浴は

お電話でご確認されてからお越しください。

 

目標

今日は温泉街婦人会の総会。
もう10人ぐらいの集まりになってしまいました。

この1年の活動と、お弁当、お菓子。


小さな街に息づく女たち。
定期的にお掃除するお伊勢様にお参りしてからの話し合い。
普段はお願い事はしない主義で、
頭が空っぽの状態で参拝するんですが、
今日は違った〜

願った事が舞い込んだ。

目標が出来た1日。
今日から始まる。

九州を誇ろう〜久留米絣編

反物で手に入った久留米絣。
しばらく珍しい色使いにハサミを入れられずにいましたが、

作り始めると、
バッサバッサ作ってます。





暖簾2枚。
残りはカフェエプロン用に裁断済み。
気に入った布で作る幸せ。

刺激を受けたのは

昨日は続きがありまして…

毎日宿題に追われるチビ旦那ですが、

下校時にお裁縫セットを持って帰宅。

 

もう使わんの??

と聞いたら、

 

ポーチを作り直すんだ

 

と言い出し、宿題が終わってから

初の親子ミシン!!!!

 

 

傍らでどれだけミシンをしても興味を示さなかったのに、

私がミシンの授業に立ち会っただけで

興味を持ってくれました〜

 

   そのポーチというのがこれ↓

 

 

        アフター↓

 

手縫いだったので、

授業中に崩壊してたのを見て見ぬふりをしていましたが、

自分でも入れていたお裁縫の道具が出てきてしまうので

気になっていたようです。

 

授業、参加してよかった〜

夏休みはミシン作品に挑戦させてみようと思います。

ミシンに目覚めてくれるといいなあ

自分らしいサイクル

全くお友達や学校行事には関われない日々が続いていましたが、
日中は時間がある。

昼寝さえする時間がある。

 

で、


チビ旦那のクラスでは課題でエプロン作りがスタート。
どれだけ役に立てるかわからないけど、
お得意のミシンのサポートをしてきました。

最初の1時間はミシン作業にまで至らないとの事でしたが、
手際が良く家庭科スキルが高い子ども達だったので、
一番最初のミシンの工程まで辿り着きました。

チビ旦那も手縫いはイマイチなのに、
メカに強いせいか、ミシン作業はバッチリでした。

  ↑こちらは若女将の自前ミシン


4台とも癖があるミシンで調整をそれぞれしてあげたら、
作業効率が一気に向上。

ミシン=苦手意識
を取っ払って楽しさを刷り込んで行けたらと思います。

普段見れない子ども達の真剣な姿がキラキラ眩しくて。
つくづく今日は学校行って良かった!!!!
と、久々に刺激的な体験でした。

 

よおおおおしファイト

今からお仕事頑張りますよ〜

色んな刺激で出来上がっている若女将なのでした。

旅からの産物

旅で出会った物がお仕事に繋がる事、
繋げて行く事が私の旅の収穫。
温泉街の旅行で行った四国。

今治市で出会った『今治タオル』、
その肌触りに衝撃を受けて、
還暦のお祝いには宿から赤い今治タオルをプレゼント!!!!



若女将絶賛の品質。
還暦祝いは赤いタオルを肩にかけて記念撮影を〜♪

 

春までシフトチェンジ

まあ〜よく降りました!!!!
昨日は鬼門と言われるスキー場からシェタニさんまでに行けず、
若旦那、まさかの牧ノ戸峠経由でケーキの受け取りに。

ショボい若女将の雪道走行では無理です。





筋湯付近でも美しいと思っていた景色ですが、
牧ノ戸峠付近では更に孤高の輝き。
若旦那が鬼の様に写メを送ってきました。

今度は雪山ぜよ〜

当分の間、ケーキのご注文は若女将製作のケーキのみとシフトチェンジ。
春になるまでホームメイドケーキで
ご了承下さいませ。

積雪30cm



おはようございます。
物凄く積もりました〜
高速道路の通行止めも発生しております。
お時間に余裕を持ってお越しください。

スキー場に行かれるお客様は
リフト券を差し上げておりますので、
お立ち寄り下さい。

安全な場所で早めのチェーン装備をお勧め致します。

詰まった!!!!

雪が降り続いていますが、
いよいよお米が底をつき、

麓の町まで精米に行って来ました。





若旦那が精米してくれてる間に
雪景色を撮影してたら、
まさかのお米詰まり〜

担当の方に連絡すると、
今日は修理に来れないとの事。
週末は足りそうなので、帰宅。

雪道を軽トラで運転した若旦那には申し訳なかったんですが、

沢山車が通った道でも筋湯周辺の道は
白くて美しい。



この道でもスキー出来そう♪

ギター繋がり

先日お邪魔したギターLIVE、
つづきがございまして〜

ギタリストの鬼塚さんと歓談するうちに、
当館お隣の『朝日屋旅館』さんのご主人と同じ高校に通われてた事が判明!

帰宅してふと、

そういえば、朝日屋さんのご主人もギター弾いたりしたっけ。



と、LIVEで購入したCDを差し入れ。
広い世の中、どんな出会いが待ってるかワクワクしますね♪

スキレット道

夜半から降り出した雪、週末にかけてかなり積もりそうです!!!

自信満々のお客様には驚いている私共です。

暖房総導入でお待ちしております。

 

さて、外に出れない若女将(雪道走行は家族から止められております)凹

家で楽しむのはもちろん宅メシ。

もはや食べる事しか頭にないかも?

 

スキレットをお客様にと大量に手に入れ、

日夜お献立を考えておりますが、

たまには自分用・・・

 

 

お客様に頂いたとっておきのベーコン、

じゃがいもとスキレットに並べてジャーマンポテトに。

油もお塩も入れず、ベーコンの塩分と上質の油が

じゃがいもをカリカリにしてくれます〜

ジュージュー熱々をハフハフ言いながら食べるのが大好きなんです。

 

もちろんお供はビール(^^♪

独り占めしようと思ったら、

 

『ん?なんかいい香りがする』

 

チビ旦那にもお裾分け。

 

熱々うまうまレシピ、まだまだ続きそう。

小さな経済

先日、お着物からの布小物、無事お渡し。

素敵なメッセージを頂きました。

ご料金にプラスアルファハート

普段の彼女の文字と違い、達筆!!!!!

 

 

材料費が掛かったのと

お手持ちのお着物を使用したので、

利益はほとんどないんです(´;ω;`)

それでも今まで同様、

時間がある限りはお受けしております。

お急ぎのお客様はご遠慮くださいね。

 

ご宿泊の際にお持ち込みいただくと助かります。

お泊りになってるお時間で

どのようなお品物にしたいかというご希望があれば

お話いたしましょう♪

 

小さな若女将の商い、

まだまだ続きますよ〜

学校でも自家製米

昨日はチビ旦那の小学校で、親子行事でした。
去年収穫したお米を使っての調理です。



家庭科の授業でお味噌汁とご飯を炊く
というミッションがあるらしく、
おかず無しなのがシンプルぅ〜

もち米も作ったので、
保護者は専ら餅つきの加勢でした。





いつもやっている一連の作業が、
集団でするとなると一大イベントです。




母と年末にしているお餅つきは
大勢でやると早い〜




自分達の学校でお米が作れて、
それを食べる事ができるなんて、
幸せですよね〜
我が家もそうか?

 

今週末は大雪が降りそうです。

お車の滑り止め装備をご準備ください。

積雪によるご送迎は致しておりませんので

何卒ご了承ください。

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